Fondánová hmota 1 kg - Kovandovi

Keď chceš dodať tradičným zákuskom dokonalý vzhľad, táto potahovacia hmota ti ušetrí čas i námahu. Skvele sa hodí na potieranie a zalievanie veterníkov, venčekov, punčových rezov a ďalších klasických dezertov, kde je hladký, lesklý povrch kľúčový. Po nahrievaní vo vodnom kúpeli sa hmota rýchlo ztekutí a jednoducho sa rozotiera alebo naleje, bez hrudiek a s úplnou kontrolou nad výsledkom.

Obsahuje len tri ingrediencie — cukor, glukózový sirup a vodu — takže chutí čisto sladko a dokonale dopĺňa kremrole, odpaľované cesto aj punčové rezy, bez prekrytia ich chute. Má stabilnú konzistenciu a po stvrdnutí vytvorí pevný povrch, ktorý sa neláme a zachová peknú štruktúru.

Praktické použitie oceníš pri každom pečení: ohriať, premiešať a použiť — žiadne zložité postupy ani zbytočné starosti. Vysoký obsah sacharidov zaručuje typickú cukrársku pevnosť a žiadaný lesk.

Pre profesionálny vzhľad a chuť zákuskov je táto potahovacia hmota spoľahlivým riešením, ku ktorému sa budeš rád vracať.